7 способов выбрать натуральный мёд

1. Любой нормальный пасечник расскажет о своей пасеке и предложит посетить ее. Конечно, это не гарантирует, что потом над мёдом не проводятся различные операции, но, если всячески увиливает от вопросов про пасеку, пчел, есть повод задуматься. Спросите у Олега про пасеку и пчел. Он вам сразу же лекцию прочтет. Потому что он правильный пчеловод.

2. Проверьте консистенцию палочкой или ложкой. Правильный мёд тянется ниточкой, стекает медленно с ложки и получается горка, которая ложится волнами и постепенно тонет. Неправильный капает или стекает струйкой и растворяется в массе.

3. Попробуйте мёд. Настоящий мёд вызывает легкое жжение и терпкость в горле. Если чувствуете сладость — это не настоящий мёд.

4. Капните капельку мёда на палец и разотрите. Натуральный мёд хорошо впитывается и растирается. С добавками будет скатываться в комочки, под пальцами ощущаются шероховатости и крупинки.

5. На внешний вид не должно быть примесей, мутных разводов или осадка. Есть акациевый мёд, у которого присутствует естественная мутность. Остальные виды меда прозрачные. Так же прозрачным будет мёд светлых сортов. Не настоящий мёд этого типа имеет более белый оттенок, что показывает — пчел кормили сиропом из сахара.

6. Запах у настоящего меда будет насыщенным с богатыми оттенками. В зависимости от сорта, в нем присутствуют различные нотки.

7. Нормальный мёд к концу осени засахаривается (мы писали про это раньше), поэтому зимой жидкого меда не может быть. И только акациевый будет долго хранить жидкую форму.

Теперь вы знаете как выбрать настоящий мёд. Вы можете проверить наш мёд согласно этим советам. И когда он пройдет проверку — приходите за новой баночкой мёда. Мы всегда дадим попробовать перед оплатой, а при заказе от 3 кг. доставка по городу бесплатно.